Soprannominata 'London-on-sea' Brighton è stata una località balneare alla moda sin dalla metà del XVIII secolo e il suo fascino non mostra segni di rallentamento
Soprannominata 'London-on-sea' Brighton è stata una località balneare alla moda dalla metà del XVIII secolo, quando il glamour londinese arrivò qui per le proprietà ristoratrici del mare. In seguito ottenne una reputazione più insalubre come destinazione per un fine settimana sporco con George IV, che commissionò all'architetto John Nash di costruirgli un palazzo estivo stravagante, il Royal Pavilion, agli inizi del XIX secolo. Oggi è noto per il suo atteggiamento liberale ed è stato etichettato come la capitale gay dell'Europa. La città ha un'atmosfera cosmopolita, con club sulla spiaggia alla moda, ottime brasserie e una manciata di hotel alla moda, che attirano i londinesi alla moda che desiderano una sensazione da città a mare.
Leggi la nostra funzione sui migliori ristoranti di Brighton
Dove alloggiare a Brighton
HOTEL AVALON
Upper Rock Gardens, Brighton (01273 692 34; avalonbrighton.co.uk). Un accogliente bed and breakfast gestito dai proprietari Brian e Tom. Prendono molto sul serio gli affari delle vacanze altrui; chiedi consigli e loro ti suggeriranno i loro posti preferiti e cose da vedere. Ci sono sette camere, ognuna decorata individualmente e mescolando pezzi della collezione personale dei proprietari con TV e lettori DVD. La camera a baldacchino è particolarmente bella. I proprietari rispettano l'ambiente e assicurano che ogni stanza disponga di un cestino separato per il riciclaggio e che gli ospiti siano invitati a lasciare bottiglie d'acqua semilavorate ("innafferemo le piante con loro"). ?
DRAKES OF BRIGHTON
44 Marine Parade (01273 696934; www.drakesofbrighton.com). Drakes è stato inaugurato nel gennaio 2005 in una splendida posizione fronte mare a soli cinque minuti a piedi da Palace Pier. Ci è voluta l'atmosfera urban-chic di Hotel du Vin & Bistro e lo ha fatto salire di qualche centimetro, creando un hotel di 20 stanze così bello che Cate Blanchett lo ha usato come sede per un discorso di accettazione degli Academy Award. L'hotel è ricavato da due case a schiera Regency, e lo spazio è stato riallocato in modo creativo; il bar, ad esempio, funge anche da reception. Le camere da letto mescolano il comfort vecchio stile con il design del XXI secolo e sono tutte diverse, dalla Sala dei Caratteri estremamente indulgente con la sua enorme stanza bagnata alle piccole e delicate stanze dell'attico. Tutti hanno pavimenti in bambù riciclato e letti grandi con montagne di cuscini, plaid in velluto e testiere di Nobilis a Parigi. Il tanto acclamato ristorante europeo moderno, The Gingerman, serve deliziosi piatti stagionali come il carré di agnello del Sussex, ostriche di Colchester e frutti di mare acquistati dai pescatori locali. ?
HOTEL DU VIN E BISTRO
Ship Street (01273 718 588; www.hotelduvin.com). Il primo boutique hotel della città è stato inaugurato nel 2003 in una strada laterale a pochi metri dal mare. Ci sono 37 camere da letto in un gruppo di eccentrici edifici neogotici costruiti nel 1934 per i commercianti di vino di Henekey. Elementi restaurati come vetrate colorate, camini in pietra e cornici ornate sono completati da poltrone in pelle marrone, enormi letti ricoperti di lenzuola bianche di cotone egiziano e tende a strisce contemporanee. Una delle migliori camere è Gosset, una camera d'angolo con due vasche indipendenti con vista sul mare e un cannocchiale grigio da battaglia come quello sul molo. ??
HOTEL SEATTLE
Brighton Marina (01273 679799; www.aliashotels.com). Questo hotel luminoso e arioso si trova a Brighton Marina, un centro commerciale senz'anima a 10 minuti dal centro della città. L'area della reception ha sedie a dondolo in plastica colorata e comodi divani in pelle. Il colorato Saloon è un'accogliente area lounge decorata con poltrone in stile retrò e modellini di barche a vela, che si aprono su una terrazza a forma di prua di una nave. È il posto perfetto per sedersi con un bicchiere di vino e guardare gli yacht che vanno e vengono. Le camere sono bianche e ariose con sedie di vimini, letti in pelle color crema, una radio Roberts e una TV con lettore DVD. Le soleggiate camere con vista mare hanno balconi con grandi vedute di mare e cielo (le altre hanno vista sul centro commerciale). Il bar Black and White è un buon locale per i drink pre-cena. Il ristorante, il Cafe Paradiso, è un enorme spazio con pozzi di ventilazione di dimensioni industriali, una zona bar in bambù in stile hawaiano e finestre dal pavimento al soffitto che si affacciano sul porto turistico. Se vuoi fare colazione in camera, puoi ordinare una scatola di bento a letto (scegli tra pancake ai mirtilli, bagel al salmone affumicato, yogurt greco e miele). ?
HOTEL UNA
55-56 Regency Square (01273 820 464; www.hotel-una.co.uk). Aprire un hotel in una piazza già piena di B & B significa che devi offrire qualcosa di speciale per distinguerti. L'Hotel Una, che ha aperto su Regency Square di fronte al fatiscente West Pier nel 2005, fa proprio questo. Di proprietà di un giovane, giovane coppia (è una designer di interni serba, è un architetto bosniaco) e prende il nome dalla loro figlia, questo hotel combina un design avventuroso e contemporaneo con un'atmosfera adulta e un servizio eccellente e cordiale. Ognuna delle 24 camere prende il nome da un famoso fiume; non ce ne sono due uguali e più della metà sono le dimensioni di piccoli appartamenti. Tutti hanno deliziose stranezze: una è un duplex con mattoni a vista e un lucernario; un altro ha la sua sauna e vasca idromassaggio; un terzo ha una terrazza privata nascosta. Tutti sono arredati con gusto e su misura (divani in pelle color cammello, letti in rovere levigato), tessuti pregiati e sculture, dipinti e vasi contemporanei. ?
KEMP TOWNHOUSE
21 Atlingworth Street, Brighton BN2 1PL (01273 681 400; www.kemptownhouse.com). Un luogo accogliente e affascinante, con nessuno dei luccichii che si possono trovare altrove a Brighton, le pareti della Kemp Townhouse sono state dipinte in un grigio dolcemente smorzato, il pavimento è coperto da un tappeto spesso e lussuoso, e l'arredamento in stile indonesiano è stato accuratamente selezionato. Le camere - la bellissima camera caratteristica dei quattro poster è la più lussuosa - sono distribuite su quattro piani, con un'elegante sala colazioni nel mezzo. I proprietari Claas e Russell vivono nel seminterrato e sono a disposizione se avete bisogno di suggerimenti di ristoranti o di altri consigli di Brighton. La posizione è ideale se stai cercando un'oasi tranquilla: incredibilmente vicino al lungomare, a pochi passi dal molo, ma in una tranquilla strada residenziale dove l'unico suono notturno è quello delle onde che si infrangono contro la riva. L'unico lato negativo è il parcheggio - che può essere difficile da trovare - e che non c'è spazio per le vasche da bagno in tutti i bagni. Ma come ritiro elegante nell'East Sussex, sarà difficile da battere. ??
HOTEL SQUARE
4 New Steine (01273 691777; www.squarebrighton.com). Lo Square Hotel si trova in un'elegante piazza del giardino Regency, situata sul lungomare di Brighton a Kemptown. Un'elegante facciata rivela un interno urban chic, completo di tele d'arte moderna e un bar funky e ben fornito. Le nove camere doppie e king-size vantano un favoloso mix di mobili classici - pesanti armadi in legno, specchi antichi e lussuosi banchetti in pelle scamosciata - e un arredamento fresco e contemporaneo. Le camere nella parte anteriore dell'hotel hanno una vista sul mare, che può essere goduto dai grandi letti, ammucchiati in alto con cuscini e plaid accoglienti in pelliccia sintetica. I bagni sono particolarmente splendidi: vaste docce walk-in, enormi vasche da bagno che offrono una vista sul mare attraverso finestre a bovindo, piastrelle in ardesia grigio scuro e grandi specchi. Per boutique chic e un salto, saltare e saltare sulla spiaggia, The Square Hotel non può essere migliore. ??
Dove mangiare a Brighton
Leggi la nostra funzione sui migliori ristoranti di Brighton
CASALINGO 29 Preston Street (01273 328 775; casalingo.co.uk/Home.htm). Questo ristorante italiano a conduzione familiare rilassato e amichevole serve cibo italiano di alta qualità. Oltre a un menù completo di pasta, pesce fresco e piatti a base di carne, è disponibile una serie di piatti stagionali. Tutti i piatti di pasta e risotto sono disponibili anche come porzioni di antipasto. Il ristorante di famiglia di Angelo è sopravvissuto a tutti. DUE SOUTH 139 Kings Road Arches (01273 821 218; www.duesouth.co.uk; email: [email protected]). Due South si trova sotto gli archi di Brighton Beach ed è uno dei preferiti dalle celebrità locali come Zoe Ball e Norman Cook, che adorano il menu di pesce che cambia a seconda del pescato del giorno. L'interno sobrio ricorda una nave, con scale in legno a vista, ringhiere in corda e ciottoli che aggiungono un tocco nautico. I tavoli nella parte anteriore del ristorante danno una vista della spiaggia e del mare - particolarmente belli quando il sole sta tramontando (ma non così piacevole quando le feste notturne iniziano a svanire e correre giù verso l'acqua.) Le ostriche fresche hanno fatto luce e delizioso antipasto, mentre la carne in scatola con sottaceti era un'alternativa più sostanziosa. I piatti principali includono il colombaccio su un letto di fave e pancetta, mentre i dessert sono classici con un tocco - panna cotta ai fiori di sambuco con petali di rosa cristallizzati e biscotti al burro. Il ristorante è aperto per colazione, pranzo e cena, rendendolo il luogo ideale per soddisfare l'appetito dopo una passeggiata sulla spiaggia. LA MARINADE 77 St George's Street (www.lamarinade.co.uk; 01273 600992). Sorvegliato dallo chef Nick Lang, il cibo qui è europeo moderno con un'influenza mediterranea. Il menù fisso per il pranzo ha un ottimo rapporto qualità-prezzo. I piatti includono bistecca di pesce spada scottato condita con capesante, gamberi tigre e mandorle tostate su un mango, avocado e pomodoro juliene e medaglioni di paprika marinata di lombo di maiale, patatas bravas peperoni arrostiti e zafferano alioli. La lista dei vini è ragionevole e ben scelta. PULP KITCHEN 31 Bond St (01273 735640). Pulp Kitchen serve deliziosi frullati e impacchi salutari, insalate e zuppe. RIDDLE & FINNS 12b Meeting House Lane (01273 323 008; www.riddleandfinns.co.uk/flash.html). Il ristorante di pesce Riddle & Finns è stato creato dalle persone dietro la brasserie di Brighton Due Sud (vedi sopra) e ha pavimenti con piastrelle rosse e barre e sgabelli di marmo al posto dei tavoli. Nella parte anteriore è un display pesce fresco, dove è possibile acquistare pesce da portare a casa. Mentre ti siedi, il pane fresco viene portato in tavola con maionese all'aglio, pacca di sgombro affumicato? e rafano. Le ostriche sono offerte con più di una mezza dozzina di condimenti, tra cui salmone affumicato e burro di ricci di mare, cetriolo sottaceto con pancetta affumicata e zenzero sottaceto con cipollotto e salsa di soia. C'è torta di pesce, granchi interi e un pescato giornaliero del giorno. C'è anche una breve lista di vini a prezzi accessibili. TERRE A TERRE 71 East Street (www.terreaterre.co.uk). Il miglior ristorante vegetariano di Brighton ha un approccio divertente e spensierato (molti nomi di piatti sono punteggiati) e un cibo davvero creativo. È anche quasi garantito cambiare la percezione degli amanti della carne del cibo vegetariano. I neofiti dovrebbero optare per le "Terre? Tapas", che contengono oggetti di degustazione di ogni altro antipasto. Piatti fantasiosi e intriganti includono Miso Pretty: rotolo di sushi allo zenzero dolce in fiocchi di peperoncino Szechwan, servito con peperone giallo e salsa di miso bianco, funghi Enoki, lime e tamari ketchup, anacardi e gazpacho con insalata di coriandolo e zuppa calda e acida . I babbuino del Bengala sono spiedini halloumi carichi di spezie tandoor, serviti con risotto di crema di mandorle affumicato, tamarindo, cipolle rosa e mango verde sas e pomodori secchi di podi. Tra i dolci ci sono l'uovo sodo e i Chubby Soldiers: una meringa, una passiflora al mango e una crema diplomatica, servita con soldati grassi di ananas e zucchero a foglia di lime. THE GINGERMAN Drakes Hotel, 44 Marine Parade (01273 696 934, www.drakesofbrighton.com). Per lungo tempo Brighton è stato a corto di buoni ristoranti, ora ne ha uno che riassume perfettamente il carattere della città. Lo chef di Brighton Ben McKellar ha aperto l'originale Gingerman nel 1998, prima di aprire questo secondo ristorante al Drakes Hotel. Il ristorante, situato al piano seminterrato, serve piatti saporiti e abbondanti, serviti in uno spazio intimo decorato con sfumature di beige e caramello, con personale allegro e disponibile. I piatti includono calamaro scottato con tagliatelle nere e parmigiano, agnello con melanzane e cumino e per dessert, Earl Grey bré lèe con garibaldi, sorbetto chai e gelato alla camomilla.
La migliore vita notturna a Brighton
La vita notturna di Brighton soddisfa tutti i gusti, dai bar rilassati ai club hard-core. Evita West Street, l'area favorita dal contingente gallina e addio al celibato.
FUNKY BUDDHA
Funky Buddha, 169 King's Rd (01273 725541; www.funkybuddha.com). Questo club sotto gli archi ha un arredamento alla moda e un mix eclettico di musica, tra cui R & B, house, pop e indie.
MIELE CLUB
Honey Club, 214 King's Rd (01273 202807; www.honeyclub.co.uk). Questo club ospita la vecchia scuola, l'heavy metal e la discoteca in diverse serate. La serata studentesca di mercoledì attira un giovane pubblico universitario.
CAMERE DELL'OCEANO
Ocean Rooms, 1 Morley St (01273 699069; www.oceanrooms.co.uk). Suona dance, house, techno e drum 'n' bass, con DJ ospiti regolari.
VENDETTA
Revenge, 32 Old Steine (01273 606064; www.revenge.co.uk). Questo enorme club gay si sviluppa su due piani, con musica diversa su ciascuno.
UNIONE
Union, 189 King's Rd (01273 202407). Situato negli archi di pescatori sulla spiaggia, in quello che era il nightclub Zap, Union è adulto, elegante e nero, con nuove aree salotto e un grande bar. La musica è eclettica, qualsiasi cosa, dalla musica dal vivo all'hip-hop alla danza.
Cosa vedere a Brighton
BRIGHTON MUSEUM & ART GALLERY
Il Royal Pavilion Gardens (01273 290900; www.virtualmuseum.info) sembra piuttosto glorioso dopo la ristrutturazione del millennio. La sala d'arte e design del XX secolo comprende opere d'arte decorativa dal 1880 ai giorni nostri. Esposizioni di mobili, oggetti in metallo, ceramiche e vetri provenienti dall'Europa e dall'America sono raggruppate secondo lo stile del design. Ospita l'iconico divano di Salvador Dal? Ispirato alle labbra di Mae West, una sedia di Ron Arad, vasi Lalique, porcellana di Sevres e gioielli Georg Jensen. Un'altra mostra permanente è dedicata alla colorata storia di Brighton, un'altra a Costume, una collezione di abiti e accessori del XIX e XX secolo.
BRIGHTON PIER
(Www.brightonpier.co.uk/indexflash.htm). Generalmente conosciuto come il Palace Pier prima di essere ribattezzato ufficialmente dai suoi attuali proprietari come Brighton Pier nel 2000, fu iniziato nel 1891 e aperto nel maggio 1899 dopo aver costato un record di 137.000 euro a costruzione. Il molo ora ha portici, ristoranti, un bar karaoke, luna park, sala giochi e bancarelle di giochi.
Kemptown
East of the Lanes è Kemptown che è il fulcro della comunità gay e lesbica di Brighton.
IL PADIGLIONE REALE
(01273 292820; www.royalpavilion.org.uk). Nato principe di Galles nel 1762, Giorgio IV era il figlio maggiore di Giorgio III. Si è ribellato alla sua rigida educazione, intraprendendo una vita da bevitore, donna e gioco d'azzardo che ha scandalizzato il paese e lo ha fortemente indebitato. Divenne principe reggente nel 1811 quando suo padre era considerato pazzo e fu incoronato nel 1820. Morì nel 1830 lasciando una ricca collezione d'arte e un'eredità architettonica tra cui Buckingham Palace, il Castello di Windsor e il Royal Pavilion. Il Royal Pavilion, la sua residenza estiva in stile neoclassico, fu trasformato nel 1815 in una costruzione in stile Taj Majal, con stravaganti interni orientali, con l'assistenza dell'architetto John Nash. I gruppi possono prenotare visite guidate con una delle guide specializzate.
IL MARE
All'estremità meridionale delle Lanes si trova il famoso lungomare di Brighton, con chilometri di spiaggia, una passeggiata e il Brighton Pier. Qui è dove club famosi (vedi vita notturna), siedono accanto a bancarelle che vendono secchi e vanghe, ristoranti, pub e bar vivaci.
Dove fare acquisti a Brighton
Choccywoccydoodah
24 Duke St (01273 329462; www.choccywoccydoodah.com). Chocolatier altamente creativo Choccywoccydoodah si è trasferito dalla sua posizione su Middle Street a Duke Street. È specializzato in fantasie su misura di cioccolato, torte nuziali, torte di design, torte di compleanno e regali di cioccolato. L'esperienza del boudoir di due ore a Choccywoccy, per un massimo di 12 persone, è una festa stravagante al cioccolato servita al Bar Du Chocolate. Aperto dalle 10 alle 18, da lunedì a sabato, dalle 11:00 alle 17:00 di domenica.
CISSY MO
38 Sydney St (01273 607777). Cissy Mo vende regali divertenti e bizzarri, tra cui fata fata fucsia travestita da falsi mazzi di tulipani, pulitori da scrivania in miniatura e cestini per il pranzo Hello Kitty. Aperto dalle 10 alle 18 da lunedì a sabato, domenica, dalle 11:30 alle 17:00.
Jell-O
16 Gardner St (01273 609363; www.jell-o.co.uk). Un mix di marchi di moda tra cui Maharishi, Vintage Levis, Anglomania di Vivienne Westwood e Y-3 Yohji Yamamoto. Aperto dalle 10:00 alle 18:00, da lunedì a sabato e dalle 12:00 alle 17:00 di domenica.
LAVANDA / CAMERA
16 Bond St (01273 220380; www.lavender-room.co.uk). Una boutique in stile boudoir che vende maschere per gli occhi color lavanda, intimo, gioielli, accessori per la casa e delicate farfalle Coco Ribbon e abiti in chiffon e cashmere. Gestiscono anche un servizio di shopping vintage personale dove puoi inviare e-mail le tue richieste e ti forniranno abiti o accessori vintage unici per te. Aperto dalle 10 alle 18, da lunedì a sabato, dalle 12 alle 17 di domenica.
LULU ROSA
27 Kensington Gardens (01273 697 944). Aperto dalle 10 alle 18 da lunedì a venerdì, dalle 10 alle 18.30 sabato, dalle 11 alle 17.30, dom. Belle borse, moda e accessori.
LAINE DEL NORD E LE LANE
La rete di stradine conosciute collettivamente come "le corsie", sono in realtà due aree separate: North Laine (www.northlaine.co.uk) e le Lanes. Il North Laine inizia su Trafalgar Street, in cima a Sydney Street. Caffè indipendenti e boutique eccentriche affollano questo tratto bohémien. Alla fine di Bond Street (e alla fine di North Laines), se attraversi North Street, entrerai nelle corsie. La sensazione qui è più diffusa: negozi di strada e molti ristoranti.
MERCATO DELLA DOMENICA
Parcheggio della stazione di Brighton. Tenuto proprio dietro la stazione ferroviaria, è possibile trovare mobili antichi e di seconda mano e bancarelle ammucchiate in alto con indumenti intimi in vendita. Preparati a rovistare. Aperto domenica, dalle 9 alle 14.
Come arrivare a Brighton
AEROPORTO
L'aeroporto più vicino è Gatwick (www.gatwickairport.com). I treni First Capital Connect (www.firstcapitalconnect.co.uk) partono dall'aeroporto al centro di Brighton.
DA LONDRA
I treni SouthWest (www.southwesttrains.co.uk/SWTrains) partono da London Waterloo a Brighton; I treni First Capital Connect partono da Kings Cross Thameslink (www.firstcapitalconnect.co.uk) per Brighton.