Bevi nel passato eclettico e colorato di Bruge
Bruges è una città in cui il macabro e il sensuale si trovano fianco a fianco. Se esiste qualcosa come un morboso vissutour, allora Bruges è la sua casa spirituale. I dipinti primitivi dei martiri dei santi possono essere visti nelle immediate vicinanze di vetrine di cioccolato al latte. Immerso in diversi secoli di storia tragica, Bruges attira visitatori desiderosi di bere nel passato eclettico della città e vivere una città medievale perfettamente conservata.
Dove mangiare fuori a Bruges
DE LOTTEBURG
Goezeputstraat 43 (00 32 50 33 7535). Pesce fresco e frutti di mare vengono consegnati a questo piccolo ristorante due volte al giorno. Piatti come tartare di astice con gamberetti grigi e olio al tartufo e sogliola alla griglia con funghi selvatici, in combinazione con un'atmosfera conviviale, spiegano perché il premier francese Lionel Jospin ha scelto di passare il capodanno 2001 qui.
DE ZILVEREN PAUW
Ziverstraat 41 (00 32 50 33 5566). Il 'Silver Peacock' risale al 1261, anche se l'interno è in stile Art Nouveau. È uno scenario appropriato per le creazioni di Patrick Devos, uno dei grandi nomi della cucina belga. Prova la gelatina di frutti di mare profumata con aglio morbido o rotolo di anatra con rabarbaro, spezie e miele.
DEN DYVER
5 Dyver (0032 50 33 6069). Lucido, affidabile e con una finezza sottovalutata, il cibo è l'equivalente gastronomico di una Mercedes. Un'esperienza tipicamente fiamminga da non perdere, dove la birra viene presa sul serio come il cibo.
'T BRUGS BEERTJE
Kemelstraat 5. Questo pulito caffè al lato della strada a lume di candela? potrebbe anche servire come un'accademia di birra belga. Gestito da un uomo che tiene conferenze sulla birra, offre oltre 200 birre locali. A poche porte in fondo, a Kemelstraat 9, 't Dreupelhuisje è un tempio per l'altra ossessione liquida belga, gin Genever.
STAMINEE DE GARRE
De Garre 1. Il menu delle bevande, che presenta oltre 100 varietà di birra ma solo due tipi di vino (rosso e bianco), rivela una visione belga dell'importanza relativa delle cose.
CAFE VLISSINGHE,
Blekerstraat 2. Situato nel quartiere di Sint Anna e risalente al 1515, questo è uno dei caffè più antichi di Bruges, con le pareti tappezzate dai clienti abituali fumatori di pipa del passato. Un album fotografico offre uno scorcio di vita alla fine del 19 ° secolo, anche se non sembra che da allora sia cambiato molto altro.
Cose da fare a Bruges
Assorbire l'atmosfera medievale è essenziale quando si visita Bruges. Prendi una carrozza trainata da cavalli durante una visita guidata della città e goditi le tranquille strade acciottolate facendo una passeggiata lontano dalla folla. IL MUSEO GROENINGE (0032 50 448711). Questo museo ospita opere d'arte di diversi secoli ed è stato il luogo in cui Jan Van Eyke ha fondato il suo studio nel 1430. Orario di apertura: 9.30-17.00, dal lunedì alla domenica, dal 1 ° ottobre al 31 marzo; chiuso il lunedì IL MUSEO DEL GRUUTHUSE (0032 50 448711). Questo palazzo del XV secolo, un tempo di proprietà di Lodewijk Van Gruuthose, è un luogo eccellente per dare un'idea del tipo di vita che i borghesi conducevano nel 1300.
Come arrivare a Bruges
IN TRENO Eurostar (08432 186 186; www.eurostar.com) effettua fino a 10 servizi giornalieri da London St Pancras a Bruxelles dove i passeggeri possono collegarsi ai treni per Bruges.