Dirigetevi verso la fiorente città di C? Diz durante il suo carnevale di primavera
C? Diz è la città vivente più antica del mondo occidentale, fondata poco dopo la guerra di Troia nel 1100 aC circa. Le sue persone sono meglio conosciute per la loro dedizione al divertimento. Vai durante il carnevale di primavera, il più grande evento di C? Diz, che viene preparato con mesi di anticipo da tutta la popolazione.
Dove alloggiare a Cadice
HOTEL ATLANTICO Duque de N? Jera 9 (00 34 956 226905; www.parador.es). Il miglior hotel di C? Diz, vicino alla spiaggia nella città vecchia, si affaccia sul mare. A differenza di altri paradenti, non è ospitato in un bellissimo edificio storico, ma il suo design è piacevolmente funzionale. Chiuso per lavori di ristrutturazione fino al 2 novembre 2011. HOTEL FRANCIA Y PARIS Plaza de San Francisco 6 (00 34 956 212319; www.hotelfrancia.com). Nonostante sia un po 'malandato, e con un servizio eccentrico, questo è un hotel confortevole proprio nel centro del centro storico. Le camere doppie comunicanti su ogni piano sono buone per le famiglie. Le camere sul retro del quarto e del quinto piano si affacciano sulla chiesa vicina e sulla baia; le camere che si affacciano sulla piazza diventano rumorose nei fine settimana. ?? HOSTAL BAHIA HOSTALES Queste vecchie case di città offrono sistemazioni economiche e semplici. Il migliore è l'Hostal Bah? A, Calle Plocia 5 (00 34 956 259061), vicino a Plaza San Juan de Dios, che ha doppi vetri per tenere lontano il rumore. ? Fai attenzione anche ai grandi nuovi hotel lungo la spiaggia di Extramuros, nella parte nuova della città.
Dove mangiare fuori a Cadice
RISTORANTI
EL FARO San F? Lix 15 (00 34 956 211 068; www.elfarodecadiz.com). Il primo posto per un classico pasto in sit-down: un venerato gastronomo locale. Prova le ottime ostriche ('de Sancti Petri') e pescados de la bah? a ('pesce dalla baia'), come corvina (incantatore, un po 'come branzino), caz? n (dogfish) e parga (red snapper), che appaiono nei menu in C? diz e da nessun'altra parte.
EL VENTORRILLO DEL CHATO Sulla strada tra C? Diz e San Fernando, 2 km a destra (00 34 956 250025; www.ventorrilloelchato.com). Fondato nel 1780, è qui che si suppone che Tapa abbia preso il nome da Fernando VII, che fu esiliato in C? Diz e citato come "Tapamela" ("coprilo per me") quando la polvere dal soffitto minacciava di cadere nel suo bicchiere di vino. La tapa, o copertura, era commestibile. Il ristorante è ora gestito da Jos? Manuel, un giovane chef che sta innovando temi tradizionali, prova il polpo e l'insalata di patate, parga cucinato con verdure e couscous con pesce affumicato.
BARRE DI TAPAS
EL10 DE VEEDOR Calle Veedor 8, vicino a Plaza de San Antonio (00 34 956 225 222; www.el10deveedor.com).
VEEDOR Calle Veedor. Di fronte al 10 de Veedor e merita una visita per i formaggi stagionati.
LA PEROLA & CIA Canovas del Castillo. Un piccolo bar moderno. Prova il chocos con garbanzos (calamaro con ceci).
Così come i bar di tapas, ci sono freidur? come de pescado, barrette di pesce fritto tipiche di C? diz, come quella di Plaza de las Flores. Da una finestra che si apre sulla strada, puoi comprare una grande varietà di pesce fritto in pastella e servito in un imbuto di carta spessa - da puntillitas (le piccole gambe dei calamari) a c? zon en adobe (pesce cane marinato, fresco e per nulla grasso).
La migliore vita notturna a Cadice
La maggior parte della socializzazione in C? Diz avviene fuori sulla strada o sulle spiagge in modo più o meno spontaneo. In inverno, le piazze della città vecchia si riempiono di notte; in primavera, l'attenzione si sposta sul Paseo Mar? timo, l'enorme spiaggia nella parte nuova della città. I Nightspot includono La Cava in Calle Antonio L? Pez, una taverna hip flamenca che attrae i locali piuttosto che i turisti.
Cosa vedere a Cadice
OSPEDALE DE MUJERES Calle del Hospital de Mujeres (00 34 956 223647). Un classico esempio di architettura barocca andalusa dedicata alla Virgen del Carmen, protettrice dei pescatori. La sala d'ingresso è visitata da donne che entrano dalla strada per pregare.
MUSEO DE C? DIZ Plaza de Mina (00 34 956 203 368; www.juntadeandalucia.es). Vai alla sezione archeologica per reperti fenici e romani.
PUERTO DE SANTA MAR? A Una barca dal porto ti porterà a Puerto de Santa Mar? A dall'altra parte della baia. Rafael Alberti, il più grande poeta moderno spagnolo dopo Lorca, è morto qui nell'ottobre 1999. La sua fondazione (00 34 956 850711) e un museo dedicato alla sua vita e al suo lavoro, che attraversa un secolo di storia spagnola, si trovano in Calle Santo Domingo 25.
Come arrivare a Cadice
AEROPORTO Aeroporto di Jerez de la Frontera. Da lì prendere un taxi, che impiega circa 30-40 minuti e costa circa? 35, a C? Diz. Ci sono anche frequenti treni da Jerez a C? Diz che arrivano alla stazione all'interno della città vecchia.
AIRLINES DAL REGNO UNITO British Airways (0905 821 0905; www.ba.com) e Iberia (www.iberia.com) volano a Jerez de la Frontera via Madrid. Ryanair (0871 246 0000; www.ryanair.com) ha voli diretti da Londra Stansted a Jerez.