Il suggestivo porto di Lubecca è ricco di storia, letteratura e architettura
Situato sulla costa baltica della Germania, L? Beck è vicino alla spiaggia e offre molto di più della birra e del bratwurst. È una città sorprendente ricca di storia, letteratura e architettura ed è stata dichiarata patrimonio dell'umanità - e il Mar Baltico ha portato molte culture diverse nella città, ridefinendola come un porto colorato e pieno di sorprese.
Dove mangiare fuori a Lubecca
La Germania costiera è l'unica parte del paese in cui pesce e verdure hanno la precedenza sulla carne. Il piatto locale più diffuso e delizioso è il merluzzo (Dorsch) in salsa di senape e filetti di passera (Scholle) con piccoli gamberetti marroni marroni. Anche le aringhe in molte forme diverse - fresche, grigliate, in salamoia - sono ampiamente disponibili. I tedeschi del nord sono matti per gli asparagi (spargel), e se ci sei in primavera, troverai interi menù dedicati ad esso: al vapore con salsa olandese, con patate, con prosciutto, come zuppa. Il pudding di scelta è Rote Gr? Tze, una composta di frutti rossi - ribes, lamponi, amarene - serviti con gelato alla vaniglia.
Naturalmente L? Beck vanta una buona birra prodotta localmente. Più sorprendentemente ha anche il suo vino rosso molto bevibile, Rotspon, un'eredità dei suoi giorni di commercio del vino del XIV secolo. Il vino è di per sé francese, in prevalenza bordolese, ma è invecchiato in speciali botti di rovere custodite in cantine sotto il Trave, che conferiscono una dolcezza legnosa e danno a L? Beckers il diritto di chiamarlo proprio. Di solito è servito dalla caraffa o dal bicchiere, ma è disponibile in bottiglia in alcuni dei ristoranti più intelligenti della città. Ecco alcuni dei luoghi più eleganti da provare:
Wullenwever
Beckergrube 71 (00 49 451 704 333). Ha una stella Michelin.
Schabbelhaus
Mengstrasse 48-50 (00 49 451 72011). Situato all'interno di un'antica casa mercantile del 16 ° secolo.
HISTORISCHER WEINKELLER
Koberg 8 (00 49 451 76234). Un po 'meno costoso, ma altrettanto elegante, l'Historischer Weinkeller si trova nelle cantine a volta dell'Heiligen-Geist-Hospital. Ha due ristoranti sorella più economici accanto, dove l'arredamento è rustico e il menu meno ambizioso.
RATSKELLER
Markt 13 (00 49 451 72044). Qui ti siedi in cabine discrete, con le porte che puoi chiudere per una privacy assoluta se lo desideri, ognuna decorata in omaggio a uno dei cittadini più gloriosi di Leckon.
Schiffergesellschaft
Breite Strasse 2 (00 49 451 76776). Il cibo non è eccezionale: attenetevi ai piatti più semplici di carne o pesce grigliato, ma la casa stessa, costruita come mensa dei marinai nel 16 ° secolo, è straordinaria e può essere cambiata pochissimo in 300 anni (questo potrebbe essere è sbagliato con il menu). La sua grande sala è arredata con quattro tavoli molto lunghi, ciascuno fiancheggiato da sedili con estremità elaboratamente scolpite. E dal soffitto alto a cassettoni sono appesi antichi modelli di navi e grandi lampadari in ottone con candele reali che sono la principale fonte di luce della stanza.
PROMENADENTREFF
Sulla Strandpromenade, Travem? Nde (00 49 4502 74161). Il Promenadentreff ha una grande terrazza con vista sulla spiaggia e un numero impressionante di insalate di aringhe (salate e in salamoia) nel suo menu.
Niederegger
Breite Strasse 89, (00 49 451 53010). Ci sono molti caffè in L? Beck e Travem? Nde, ma una volta che hai provato Niederegger, non c'è molta inclinazione ad avventurarsi altrove. Il caf? è conforme al cliché? di Mittel European kaffee-und-k? che palazzi, e i caffè, in particolare le varietà aromatizzate, sono eccellenti. Fondato nel 1806, questo è anche il luogo che ha inventato il marzapane, ma le succulente e profumate confezioni di mandorle in vendita qui non hanno alcuna relazione con la versione inglese. Il marzapane di Niederegger viene venduto non solo in blocchi, cioccolatini e riproduzioni di ogni animale o frutto immaginabile, ma è modellato in modelli elaborati della città stessa. Opportunamente, c'è un museo di marzapane al secondo piano.
EIS-CAFE VENEZIA
K? Nigstrasse 64. C'è un buon gelato (incluso uno stravagante gelato al marzapane) da gustare all'Eis-Caf? Venezia, una gelateria bloccata in una distorsione temporale degli anni '50. Chiuso durante l'inverno.
Cose da fare a Lubecca
Travem? NDE
Travem? Nde è una località balneare a 20 km lungo il fiume Trave. È un posto piacevole per una giornata: la spiaggia è ampia e sabbiosa, coperta d'estate con Strandkorb - letteralmente canestri da spiaggia, ma in realtà più come divani di vimini a due posti. Disponibile a noleggio di giorno in giorno, le sedie dai colori vivaci e ben imbottite hanno un cappuccio per tenere il vento spento, poggiapiedi estraibili e sporgenze su cui mettere la vostra bevanda. C'è una passeggiata fiancheggiata da caffè e ristoranti, un elegante 19 ° secolo kursaal (spa) e casinò, e alcune belle case sulla spiaggia. Se continui a nord oltre il prom, raggiungi alcune scogliere, uno dei pochi posti su questa costa dove puoi guardare giù e ammirare il Baltico. Il sentiero ti porta attraverso i cedui di pioppo, tappezzati di fragoline di bosco, con la campagna aperta da un lato e il mare dall'altro, ma se il tempo è bello, è improbabile che sia isolato.
Travem? Nde può essere raggiunto in treno, autobus o battello. La barca parte dalla banchina An der Untertrave e impiega un'ora e 20 minuti. Prendilo in una sola direzione, però, poiché il viaggio dura più del doppio del bus.
Come arrivare a Lubecca
AEROPORTO
Hamburg Fuhlsb? Ttel (www.airport.de/index.phtml) è l'aeroporto internazionale della città
AIRLINES DAL REGNO UNITO
Ryanair (0541 569569; fax: 580588; www.british-airways.com), Lufthansa (0845 773 7747; www.klmuk.com) - e prendere un treno per la città, che impiega circa 40 minuti.