Con nuove gallerie d'arte, una cucina rivitalizzata e un clima mediterraneo, la città di Malaga è pronta a splendere
La porta della Costa del Sol è anche la casa natale di Picasso e con nuove gallerie e una cucina rivitalizzata la città è pronta a splendere. Malaga è considerata dalla maggior parte dei britannici un mero punto di ritrovo per Fuengirola, Torremolinos, Marbella e le altre località della Costa del Sol, ma la sua bella città vecchia, raggruppata intorno a una massiccia cattedrale rinascimentale, ha un sacco di vita vibrante. Malaga è insolita in quanto è una città mediterranea che conserva ancora il sapore salato e oleoso di un vero porto di lavoro con una vera e propria città vecchia. La città ha varie cose buone da fare e da vedere, tra cui un palazzo moresco e un notevole giardino botanico. E, mentre la rivoluzione del cibo spagnolo raggiunge finalmente l'Andalusia, c'è un numero crescente di ristoranti eccellenti, che servono pesce e tapas freschissimi. Aggiungete a questo forse il miglior clima in Europa e una legione di voli economici dal Regno Unito e avete una destinazione del fine settimana estremamente attraente e insolita.
Per ulteriori informazioni su Andalusia, consultare le nostre guide per Granada, Siviglia e Costa de la Luz.
Dove alloggiare a Malaga
AC MALAGA PALACIO
Calle Cortina Del Muelle 1 (00 34 95 221 5185; fax: 222 5100; email: [email protected]). L'esemplare catena spagnola AC è specializzata in un linguaggio di design moderno che riesce a essere confortevole piuttosto che alla moda. Il M? Laga Palacio è un elegante edificio degli anni '60 ad angolo, perfettamente collocato tra la cattedrale e il lungomare. I panorami dai piani superiori sono tra i migliori della città. ?
EL JUNCAL RONDA
El Juncal, Carretera Ronda-El Burgo, 29400 Ronda, M? Laga (00 34 95 216 1170; fax: 216 1160; [email protected]). Ispirato in parte al londinese St Martins Lane, questo è il frutto della squadra del ristorante Tragabuches (vedi Dove mangiare), il santuario modernista di Ronda in Andalusia cocina. El Juncal era un hotel insignificante prima che la squadra lo svuotasse e lo trasformasse in un piccolo hotel minimalista all'avanguardia con un sacco di vetro, pareti bianche e illuminazione ad incasso. L'arredamento è sul lato confortevole di Zen austero: divani grassoccia, letti pieni, riscaldamento a pavimento nei bagni e un ristorante solo per gli ospiti, dove il menu offre una nuova idea di combinazioni inventive di ingredienti locali. Oltre a una sauna e una vasca idromassaggio, l'ampio parco ospita una grande piscina all'aperto. El Juncal Ronda è stato presentato in The Hot List 2002. ?
HOTEL LARIOS
Calle Marques de Larios 2 (00 34 95 222 2200; fax: 222 407; email: [email protected]; www.hotel-alrios.com). Un'opzione di lusso, proprio nel centro della città, in una strada pedonale accanto a Plaza de la Constitución. L'interno Art Deco non è autentico, ma è comunque convincente. ?
NH MALAGA
Avenida Rio Guadelmedina (00 34 95 207 1323; fax: 115 116; email: [email protected]). La catena NH spagnola ha recentemente aperto questo nuovo hotel in mattoni rossi vicino al fiume, a pochi minuti a piedi dal Centro de Arte Contemporaneo. È moderno e funzionale, ma non per niente sgradevole. ?
PARADOR DE MALAGA GIBRALFARO
Paseo Garcia del Olmo (00 34 95 222 1902). Sopra l'Alcazaba si trova la collina di Gibralfaro, dove gli arabi costruirono la loro ultima fortezza. Il parador è un edificio in pietra appena fuori dal complesso del castello, comodamente realizzato nello stile un po 'pacchiano dei Paradores Nacionales. Anche qui la vista è spettacolare. L'unico problema è che sei in qualche modo dal centro della città. A meno che tu non abbia una macchina o sia disposto a prendere un sacco di taxi, dovrai fare affidamento sull'autobus numero 35. ?
Dove mangiare fuori a Malaga
ABUELA MARIA Calle Salvador Allende 15 (00 34 95 229 9687). Fino alla fine del paese El Palo è un ristorante fusion molto apprezzato da Malagueños nel sapere Se il locale è poco appariscente, il menu è lungo e piuttosto ambizioso. Piatti come scampi con confit di pomodoro e caramello di salsa di soia e composta di pera con anatra sembrano fuori posto in questo quartiere di pesci fritti.
CAFE DE PARIS Calle V? Lez-Malaga, 8 (00 34 95 222 5043). Questo è un ristorante a conduzione familiare con una differenza. Qui lo chef ha raccolto tutte le emozioni della nuova cucina spagnola, dagli esempi di maestri come Ferran Adria e Mart? N Berasategui. E con una stella Michelin al nome del ristorante, il ristorante è attivamente in grado di lasciare il segno. Il fin de sièle di Parigi è leggermente soffocante, ma il cibo è una boccata d'aria fresca. Giovani, nuovi atteggiamenti e un senso di sicurezza che viene fuori dalla porta della cucina.
EL REFECTORIUM Calle de Cervantes, 7 (00 34 95 221 8990). Si tratta di un bar e ristorante di tapas gradevole e di lusso con un'atmosfera particolarmente spagnola, molto frequentato da uomini d'affari e in particolare maschile nella sua clientela e atmosfera. Essere vicino all'arena significa che nei giorni di combattimento si lancia con i tori e gli appassionati del toro che masticano i sigari. Puoi mangiare molto bene con le tapas al bar: ad esempio, ripieni di frutti di mare pimientos de piquillo, crocchette di manzo e prosciutto e molto buone ensaladilla rusa fatto con maionese fatta in casa. Il flamenquín, un tubetto di maiale e prosciutto farcito al formaggio è delizioso.
PALO CORTADO Avenida de Pries, 4 (00 34 95 260 8861). Questa residenza vicino all'arena è stata sventrata e rinnovata in uno stile iper-moderno un po 'pazzo, con un sacco di colori vivaci, luce naturale e una cucina aperta che si può vedere anche dai tavoli al piano di sopra. Il cibo è divertente e avventuroso, anche se le avventure non sempre si esauriscono come dovrebbero. La cottura del pesce è un punto di forza: la coda di rospo arrosto su tagliatelle cotte in nero di seppia con fave novelle è succosa e soddisfacente. Per dessert, prova un sorbetto gin-and-tonic con ginepro e scorza di limone.
TRAGUOLE Calle Jos? Aparicio, 1, 29400 Ronda, Malaga, Spagna (00 34 95 219 0291; www.tragabuches.com). Questo ristorante ha ottenuto una stella Michelin nel suo primo anno, che è molto raro in Spagna - specialmente in un posto piccolo come Ronda - e usa combinazioni audaci di ingredienti.
Cosa vedere a Malaga
Come tutte le vecchie città, questa è la cosa migliore da fare senza un preciso obiettivo in mente. Ovunque si vada, c'è una varietà, sia sociale che architettonica, dal bohémien squallido della Calle Granada ai grandi spazi pubblici come la Plaza de la Constitución con le sue case settecentesche fatte di mattoni rosa. Il Plaza conduce alla Calle Marquós de Larios, la Regent Street di Malaga, chiusa al traffico, dove l'elegante passeggiata è all'ordine del giorno. La strada potrebbe non essere quella che era, ma i gioiellieri vecchio stile, le boutique e l'Art Deco Hotel Larios sono tutti a posto. Al più poshest di Malaga Confiteria, il Lepanto, puoi sederti tra le signore permed e profumate e sorseggiare una cioccolata calda con un piatto di mandorle dolci sul lato.
Fai un lento giro per la città storica bodegas, immergendosi in questi buchi come l'Antigua Casa de Guardia, l'Orellana in Calle Moreno Monroy e El Barril del Misto di fronte alla vecchia dogana, a due passi dal porto. Un'opzione più salutare è un'escursione diurna da Malaga fino a La Concepción, uno splendido giardino risalente alla metà del XIX secolo quando Amalia Heredia Livermore e Jorge Loring Oyarzabal, una coppia di aristocratici locali, decisero di ricreare una foresta tropicale sulle rive del Mediterraneo.
SPIAGGE Ad est della città ci sono le spiagge, prima La Malagueta, la movimentata spiaggia cittadina, e poi lo scruffier Pedregaleo e El Palo, dove Malague? os andare per pesce fritto e paella nei pomeriggi del fine settimana.
PICASSO MUSEUM (34) 902 44 33 77; www.museopicassomalaga.org). Un ottimo motivo per rendere Malaga una destinazione a sé stante è il nuovo museo Picasso, ospitato nel restaurato Palacio de Buenavista nel vecchio quartiere ebraico di Malaga. Scopri la collezione di oltre 200 opere inestimabili, tra cui sculture, oli, schizzi e incisioni.
L'ALCAZABA Come molte città andaluse, Malaga porta con orgoglio le sue influenze islamiche. Prima fra tutti i monumenti storici della città è l'Alcazaba che domina la baia su una collina frastagliata sopra la città. Il modo indolore per raggiungerlo è prendere l'ascensore da Calle Guillen Sotelo. È un'esperienza singolare: ci si dirige verso l'ascensore da un tunnel illuminato d'atmosfera rivestito di pannelli di cemento e ne emerge direttamente in un complesso di patii e gallerie dell'XI secolo decorati floridamente in stile moresco. Ma è bello, i profumi di gelsomino e di zagara ti arrivano a ondate e nella maggior parte dei giorni ci sono più giardinieri che visitatori nei giardini; e la pace è quasi palpabile.
LA CATTEDRALE Questa voluminosa pila rinascimentale iniziò nel 1528 dopo la "riconquista" della città dai Mori di Ferdinando e Isabella. La torre sud della cattedrale non fu mai completata; puoi vedere i mozziconi di pietra dove si fermavano i costruttori. Questo spiega il soprannome affettuoso che i cittadini di Malaga hanno per il loro più importante edificio ecclesiastico: La Manquita ("il piccolo con un braccio").
IL CENTRO DE ARTE CONTEMPORANEO Nel febbraio 2003 è stato inaugurato il Centro de Arte Contemporaneo, ospitato in un mercato all'ingrosso sapientemente trasformato negli anni '30, lungo l'estuario del fiume, a poche centinaia di metri dal mare. È stato dipinto, finestre e tutto, interamente bianco.
LA FONDAZIONE PICASSO MUSEO CASA NATAL Di tutti i figli di Malaga ce ne sono due la cui fama ha fatto il giro del mondo: Antonio Banderas, che è nato qui nel 1960 e ha frequentato la scuola di recitazione locale, e Picasso. Uno dei più grandi pittori del 20 ° secolo è nato in una casa vicino a Plaza de la Merced, che ora è la Fundacion Picasso-Museo Casa Natal, e un santuario visitabile alla sua memoria. Non ci sono molte opere d'arte qui, ma ci sono molti cimeli deliziosi.
IL MERCADO DE ATARAZANAS Il principale mercato di prodotti della città è uno dei siti più curiosi di Malaga: una struttura finto-moresca costruita attorno a un'originale porta ad arco risalente al regno di Mohamed V (1362-1391) il cui motto personale, "Dio solo è il Conquistatore" ', è visibile in caratteri arabi sopra l'ingresso.
Come arrivare a Malaga
British Airways (0844 493 0787; www.ba.com) vola da Londra a Malaga.