Esplora le incantevoli città storiche della Toscana
Gli inglesi amano la Toscana - tanto che è stato soprannominato Chiantishire, mentre si allontanano dalla cupa Inghilterra e si insediano in ville per un'estate di visite turistiche, nuoto e socializzazione. Ma la Toscana è grande e ci sono molti posti nascosti o meno conosciuti - non devi mescolarti con i tuoi colleghi inglesi se non vuoi. Il paesaggio, riconoscibile come sfondo delle innumerevoli Madonne rinascimentali, rimane relativamente intatto, punteggiato da antichi casali che sono stati magnificamente restaurati. Le città di Firenze e Siena ospitano quasi troppi riferimenti culturali familiari, ma i borghi medievali come Montalcino e Pienza sembrano completamente intatti dal tempo. I buongustai si rallegreranno del superlativo cibo e vino toscano offerto nei numerosi ristoranti e wine bar. È il paesaggio perfetto da esplorare, in particolare al di fuori dei caldi e affollati mesi estivi.
Dove alloggiare in Toscana
Ci sono stati molti nuovi hotel che si aprono in edifici storici restaurati e case coloniche nella campagna toscana. Ci sono opzioni più economiche se si visita in bassa stagione (al di fuori dei mesi estivi), ma in tutta la Toscana è una delle regioni più costose d'Italia. A CORTONA IL FALCONIERE 370 Localit? San Martino, Cortona, Toscana (00 39 0575 612 679; www.ilfalconiere.com). Una villa del XVII secolo circondata da cipressi, ulivi e vigneti, gestita dai proprietari Silvia e Riccardo Baracchi. Le 20 spaziose camere, alcune con quadri moderni e letti a baldacchino, hanno pavimenti in piastrelle originali e sono elegantemente arredate con mobili antichi e arazzi. L'atmosfera è informale e rilassata. C'è un ristorante con stelle Michelin che serve cibo rustico e sostanzioso, che è uno dei migliori della zona. La terrazza esterna offre una vista mozzafiato su Cortona e sulla valle. La maggior parte delle verdure e delle erbe sono coltivate nel giardino dell'hotel, e la lista dei vini comprende il vino rosso della tenuta, Smeriglio. ??? VICINO A CORTONA VILLA FONTELUNGA 5 Via Cunicchio, Foiano della Chiana, vicino a Cortona, Toscana (00 39 0575 660 410; www.fontelunga.com). Su un'altura che domina la fertile valle di Chiana, a pochi chilometri a ovest di Cortona, questa villa rosa è stata aperta come un hotel di nove stanze nel 2000. Ha un ambiente rilassato e divertente ed eleganti camere con letti a baldacchino e tende colorate vaporose . Uno dei proprietari, Philip Robinson, era scenografo Quattro matrimoni e un funerale e Howards End . C'è una piscina, e altre tre ville più piccole sono disponibili per il noleggio settimanale. ?? FIRENZE Per ulteriori hotel, consultare la guida di Firenze HERMITAGE Vicolo Marzio 1, Toscana (00 39 055 287 216; www.hermitagehotel.com). Prenota con largo anticipo per questo delizioso hotel di 29 camere. Gode di una posizione superba, vicino al Ponte Vecchio. Le aree pubbliche soleggiate si trovano ai piani superiori, mentre le confortevoli e intime camere da letto occupano i tre piani inferiori e sono caratterizzate da rivestimenti murali a righe pastello, armadi antichi e bagni di piastrelle di colore bianco brillante. ?? HOTEL SAVOY Piazza della Repubblica 7, Toscana (00 39 055 27351; www.hotelsavoy.it). Questo hotel Rocco Forte, progettato da Olga Polizzi, dispone di 88 camere e 14 suite in un elegante stile classico-contemporaneo. Situato in posizione centrale su Piazza Repubblica, l'hotel si trova a pochi passi dalla Galleria degli Uffizi e da Ponte Vecchio. Già un successo con una clientela giovane e alla moda, il suo ristorante L'Incontro offre cene all'aperto in estate e cucina toscana semplice e sofisticata. Il bar è aperto fino all'01. C'è anche un centro fitness e un concierge altamente efficiente che troverà magicamente biglietti venduti per gli Uffizi e l'Accademia. ???? JK PLACE Piazza Santa Maria Novella 7, Firenze, Toscana (00 39 055 264 5181; www.jkplace.com). Questo hotel di 20 stanze, progettato dall'architetto Michele Bonan, è stato molto frequentato dalla moda. JK Place ha l'atmosfera discreta di una lussuosa casa privata, con un vero fuoco che brucia nell'accogliente salotto, i lanci di cashmere drappeggiati su poltrone e una credenza carica di torte fatte in casa per gli ospiti. L'arredamento è tradizionale-incontra-moderno con creme e grigi in contrasto con il nero drammatico. Le camere sono arredate con mobili antichi, pezzi orientali laccati e una collezione eclettica di opere d'arte. Le camere da letto, che vanno dalle accoglienti piccole tane alla spaziosa Master Room con vista sulla piazza, sono costruite attorno a un cortile interno con lampade marocchine. C'è anche una terrazza sul tetto per le serate estive. JK Place è stato presentato in The Hot List 2004. ??? GREVE IN CHIANTI VILLA BORDONI 31/32 Via San Cresci, Localit? Mezzuola, Greve in Chianti, Toscana (00 39 055 884 0004; http://www.villabordoni.com). L'hotel comprende 10 camere e suite, ognuna delle quali prende il nome dal particolare vigneto, dalla cima del Chianti o dal castello che guarda verso. Tutti sono arredati con stile e originalità: un cesto di ferro arrugginito capovolto si trasforma in un paralume, e la porta di un pollaio è modellata in un ornamento ironico e monumentale. I colori di ogni stanza sono stati ispirati dai toni unici delle piastrelle di Vietri dipinte a mano da ogni singolo pavimento del bagno. L'hotel dispone anche di un numero di mountain bike a disposizione, per gli ospiti più energici che desiderano esplorare la campagna. ?? A LUCCA Per ulteriori hotel, consultare la nostra guida di Lucca A PALAZZO BUSDRAGHI 170 Via Fillungo, Lucca, Toscana (www.apalazzobusdraghi.it). B & B a schiera con sette camere e cortile ombreggiato, Palazzo Busdraghi è uno dei rifugi più belli di Lucca. L'elegante palazzo del 16 ° secolo è stato nella famiglia Busdraghi dal 1701. Le camere sono decorate con caldi rossi, ori e arance e sono arredate con mobili antichi (in una è l'armadio del compositore Giacomo Puccini). La camera numero 5 presenta soffitti con travi in legno imbiancate e viste in prima fila su via Fillungo. Non sentirai traffico, dal momento che il centro storico di Lucca non è autorizzato al traffico privato non autorizzato. Se arrivate in auto, chiamate in anticipo per le indicazioni per il vicino parcheggio dell'hotel, che è incluso nel prezzo della camera. ??? HOTEL PISA ROYAL VICTORIA 12 Lungarno Pacinotti, Toscana (00 39 050 940111; www.royalvictoria.it). Questo hotel risale al 1800 e occupa una posizione privilegiata sull'Arno. ? THE PENSIONE RINASCENTE Via del Castelletto 28, Toscana (00 39 050 580460; www.royalvictoria.it). Hotel accogliente e arredato con gusto, ospitato in un antico palazzo centrale con camere dai soffitti alti e affreschi. ? IN PORTE ERCOLE IL PELLICANO Localit? Sbarcatello, Porto Ercole, Toscana (00 39 0564 858 111, www.pellicanohotel.com). Situato sulla costa dell'Argentario, questo resort da 50 camere vanta una piscina riscaldata con acqua salata, una spiaggia privata e un eccellente ristorante. Le spaziose camere sono distribuite in ville tra pini e cipressi e la maggior parte hanno terrazze con vista sul mare. Anche se non soggiornerai in hotel, vale la pena visitare il ristorante stellato Michelin. Nei mesi estivi, è possibile cenare all'aperto sulla terrazza con vista sul mare. La lista dei vini ha più di mille bottiglie. ???? RADDA IN CHIANTI LA LOCANDA Località Montanino, Radda in Chianti, Toscana (00 39 0577 738 833; www.lalocanda.it). Questo rifugio di sette stanze, gestito dagli ex banchieri Guido e Martina Bevilacqua, è circondato da vigneti, boschi e uliveti. Si affaccia su Volpaia, un magnifico borgo medievale di fronte a Radda in Chianti. L'hotel era originariamente una casa colonica del 16 ° secolo e ha l'atmosfera di una casa di campagna molto confortevole. Le ex scuderie vicine ora ospitano il salotto con un grande camino, una biblioteca con bar onesto (con un'ampia selezione di vini toscani) e una sala da pranzo, e una grande terrazza soleggiata. Accanto alla piscina è una grande terrazza per mangiare all'aperto. Non c'è un ristorante, ma poiché la maggior parte degli ospiti è riluttante a partire, un menù mediterraneo a prezzo fisso viene offerto la sera cinque giorni a settimana, il giovedì e la domenica esclusi. Aperto da aprile a ottobre. ??? A SIENA Per ulteriori hotel, consultare la nostra guida di Siena CAMPO REGIO RELAIS 25 Via della Sapienza, Siena, Toscana (39 0577 222 073; www.camporegio.com). Un hotel di sei camere situato sotto la chiesa di San Domenico vanta viste impareggiabili lungo Via Fontebranda fino alla collina centrale di Siena, coronata dal Duomo. È allo stesso tempo elegante ed elegante, con una sala piena di libri, un bar self-service e un pianoforte antico. Due sale, Camporegio 5 e 6, si affacciano su Siena, ma le altre quattro, che si affacciano su Via della Sapienza, non sono meno attraenti, con ricche tende di seta, mobili antichi e lenzuola di lino. La colazione, servita sulla terrazza con il bel tempo, è deliziosa, con dolci fatti in casa e molta frutta fresca. ?? GRAND HOTEL CONTINENTAL 85 Via Banchi di Sopra, Siena, Toscana (00 39 0577 56 011; www.royaldemeure.com). Il miglior hotel di Siena si trova nel cuore della città, vicino a Piazza del Campo. L'edificio restaurato era originariamente un palazzo rinascimentale e ora ci sono 51 camere decorate individualmente con sontuosi tessuti, oggetti d'antiquariato e dipinti ad olio. Diverse camere hanno soffitti affrescati, e la suite sul tetto, l'Altana, ha una vista avvolgente di Siena. C'è un elegante wine bar in un cortile luminoso al piano terra e un elegante ristorante. Il servizio è professionale ma formale. ???
Dove mangiare fuori in Toscana
DA DELFINA
Via della Chiesa 1, Artimino, vicino a Carmignano, in Toscana (00 39 055 8718074; www.dadelfina.it). Delfina è un classico toscano. A pochi chilometri a ovest di Firenze, questo venerabile stabilimento è ospitato in un antico casale in pietra con un'enorme terrazza che si affaccia sulla villa medicea del Buontalenti. Il comfort è la parola d'ordine: vieni qui per un tocco elegante sulla cucina casalinga della mamma, servita su tavoli apparecchiati con impeccabili camerieri con i fiocchi. Assicurati di portare contanti, in quanto questo è uno dei pochi posti in Italia che ancora regge contro le carte di credito.
IL CANTO DEL MAGGIO
Localit? Penna Alta 30 / D, Toscana (00 39 055 9705147; www.cantodelmaggio.com). L'ambientazione è semplicemente perfetta: un grazioso paesino collinare semi abbandonato, con vista a perdita d'occhio sulla valle dell'Arno. Il cibo mescola la cucina delle tre province confinanti, unendo la tradizione contadina di Arezzo - esposta in una semplice ma gustosa minestra di pane - con la più raffinata cucina senese e fiorentina, rappresentata ad esempio da un piccione principesco tutto 'uva (colombaccio arrostito con uva). La lista dei vini è un eccellente rapporto qualità-prezzo, con bottiglie a prezzi vicino all'enoteca.
IL FACONIERE
Localit? San Martino, Cortona, Toscana (00 39 0575 612679; www.ilfalconiere.it). Pochi ristoranti in tutto il mondo possono eguagliare la vista dalla terrazza del Falconiere: l'ampia e fertile valle di Chiana si estende attraverso la lontana cresta blu di Monte San Savino e le colline del Chianti. Il vero miracolo, però, è che, per una volta, il cibo è all'altezza del suo ambiente. La cucina dello chef Richard Titi prende gli ingredienti locali e dà loro una svolta, come nella battuta di manzo Chianina con salsa al frutto della passione.
LA BOTTEGA
Piazza della Torre 2, Volpaia, Radda in Chianti, Toscana (00 39 0577 738001). È difficile credere che un ristorante di buon valore con una splendida terrazza possa ancora esistere nel cuore del Chiantishire. Ma La Bottega, per fortuna, non ha perso la testa per le tentazioni di facili soldi per i turisti: questa osteria straordinariamente bella nel grazioso villaggio del vino di Volpaia rende un punto d'onore servire piatti classici del Chianti in un ambiente classico del Chianti a prezzi ragionevoli.
LA PINETA
Via dei Cavalleggeri Nord 27, Marina di Bibbona, nr C? Cina, Toscana (00 39 0586 600016). Dall'esterno, questo non attirerebbe una seconda occhiata da chi non lo sapesse; a sud di Livorno, sulla Costa degli Etruschi, sembra un numero qualsiasi di padiglioni sulla spiaggia. Guarda dentro però, e cominci a capire che c'è qualcos'altro che sta succedendo qui: arredamento di buon gusto marino, biancheria fresca e alcune bottiglie di vino piuttosto pregiate suggeriscono la vita non-così-segreta di La Pineta come uno dei migliori ristoranti di pesce della Toscana.
LA TANA DEGLI ORSI
Via Roma 1, Pratovecchio, Toscana (00 39 0575 583377). Questo chalet in stile montano alla periferia di Pratovecchio offre una delle esperienze culinarie migliori in Toscana. I caldi interni rivestiti in legno riescono ad essere rustici ma allo stesso tempo chic - un po 'come il cibo. Lo chef fa miracoli con ingredienti locali, che trovano la loro strada in piatti come il leggero, eggy, funghi porcini sformato con nepitella (catmint) e servito con prosciutto casentino.
LA TORRE DI GNICCHE
8 Piaggia di San Martino, Arezzo, Toscana (00 39 0575 352 035). Questo piccolo wine bar vicino a Piazza Grande ha tavoli di legno in una semplice sala imbottigliata, con qualche altro fuori. Ci sono più di 800 vini tra cui scegliere e una selezione di circa 20 vini al bicchiere. Snack su crostini (panini aperti tostati) o piatti caldi più sostanziosi. Mercoledì chiuso.
L'ENOTECA MARCUCCI
Via Garibaldi 40, Pietrasanta, Toscana (00 39 0584 791 962; www.enotecamarcucci.it). La località balneare di Forte dei Marmi e la vicina città di marmo di Pietrasanta sono i luoghi in cui l'elegante set toscano va a rilassarsi, e L'Enoteca Marcucci è il posto dove andare a mangiare. Enormi bistecche di Chianina vengono grigliate alla perfezione su una vasta gamma di Luciferan all'interno. Anche le zuppe sono un forte, anche d'estate, e il menù vario include anche un sacco di opzioni di pasta e una discreta gamma di insalate.
LOCANDA PIETRACUPA
Via Madonna di Pietracupa 31, San Donato in Poggio, Toscana (00 39 055 8072400; www.locandapietracupa.com). Le principali guide dei ristoranti italiani ignorano questo ristorante del Chianti senza pretese, ma questa è la loro perdita: questo è uno dei migliori ristoranti entro un'ora di Firenze. I menu cambiano con le stagioni, ma alcuni piatti sono sempre presenti, come il semplice ma delizioso cipolle di Tropea al forno, cotto a fuoco lento per diverse ore fino a quando le cipolle rosse sono morbide e caramellate. Vieni qui per un pasto speciale senza pretesa o il cartellino del prezzo che spesso guastano l'esperienza.
RISTORANTE WALTER REDAELLI
Via XXI Aprile 10, Bettolle, Toscana (00 39 0577 623447; www.ristoranteredaelli.it). Atmosfericamente illuminato di notte, il ristorante e una locanda di sei stanze occupano una splendida villa Leopoldina in mattoni rossi del tardo XVIII secolo, circondata da uliveti. L'approccio è stagionale e locale, con molti ingredienti provenienti direttamente dall'orto del ristorante.
TRATTORIA VERDIANA
Localit? Ponticelli, Morellino, Toscana (00 39 0564 602576). La Trattoria Verdiana è gestita con passione dal famoso appassionato di vini Sergio Fontecchi e sua moglie, la chef Annarita. In estate, una piccola terrazza offre una vista laterale sulla campagna ondulata della Maremma che fornisce la maggior parte di ciò che finisce nel vostro piatto. L'approccio dello chef Slow Food è esemplificato da due dei suoi piatti caratteristici: i tortelli ripieni di colombaccio in salsa di mosto di vino e foglie di alloro; e il cinghiale selvatico e la carne di cervo in salsa di olive nere.
FIRENZE
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LUCCA
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SIENA
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VAL D'ORCIA
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Cosa vedere in Toscana
AREZZO
Arezzo è stata la città natale di Guido d'Arezzo, l'inventore della scala musicale, ma è più strettamente legata all'artista rinascimentale Piero della Francesca, il cui magnifico ciclo di affreschi, recentemente restaurato, La leggenda della Vera Croce, nella Basilica di San Francesco è uno dei capisaldi dell'arte rinascimentale italiana (www.mostrapierodellafrancesca.it). Assicurati di prenotare in anticipo. È inoltre possibile vedere l'affresco di Maria Maddalena di Piero della Francesca nel Duomo gotico. La Pieve di Santa Maria in stile romanico, iniziata nel XII secolo e completata nel XIV secolo, ospita la trecentesca Madonna col Bambino e Santi dell'artista Pietro Lorenzetti. È un'imponente architettura che si affaccia sulla Piazza Grande in cima alla città. Qui si svolge la più importante manifestazione annuale di Arezzo, la Giostra del Saracino, un torneo medievale di giostre, che si svolge in giugno e settembre; è anche il centro del vivace mercatino dell'antiquariato della Fiera Antiquaria il primo sabato e la domenica di ogni mese.
CHIANTI
Il Chianti è una parte sorprendentemente selvaggia della Toscana, con colline densamente boscose che ospitano cinghiali e istrici. E 'anche sede di prospere città vinicole Radda, Castellina e Greve, e di villaggi più piccoli perfetti da cartolina come Volpaia. Visita i castelli della tenuta vinicola Brolio e Meleto e le due abbazie medievali della zona, Badia a Passignano e Badia a Coltibuono. Se visiti a settembre, assicurati di visitare Greve, che ospita la Rassegna del Chianti Classico, la più grande fiera del vino della zona, il secondo fine settimana del mese.
CORTONA
Grazie a film come Under the Tuscan Sun del 2003, Cortona è oggi una delle cittadine più frequentate della Toscana, la città alta è particolarmente panoramica. Vedere la torre dell'orologio sul Palazzo Comunale e il Museo Diocesano in piazza (00 39 0575 62 830). Il museo MAEC spiega la ricca storia di Cortona dalla preistoria al periodo etrusco e romano fino al presente (www.cortonamaec.org). Se hai una macchina, le più belle passeggiate e passeggiate intorno a Cortona sono fuori città, al confine tra Toscana e Umbria, avventurarti lontano ti darà un assaggio di entrambi. Madonna del Calcinaio, una chiesa rinascimentale, sorge ai piedi della città sulla strada per Camucia. A due chilometri da Cortona si trova il mistico Convento di Le Celle, fondato da San Francesco tra il 1211 e il 1221 e sede di monaci francescani.
FIRENZE
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Firenze è una delle città più affascinanti d'Italia, con alcune delle opere d'arte più famose al mondo (di Michelangelo, Botticelli, et al) esposte alla Galleria degli Uffizi (www.uffizi.firenze.it), un ambiente splendidamente romantico, shopping in abbondanza e ottimo cibo toscano.
FORTE DEI MARMI
L'elegante località balneare di Forte dei Marmi è spesso chiamata la riviera toscana ed è stata a lungo meta estiva per i ricchi e ben collegati da Firenze e dal nord Italia. Tutti gli stabilimenti (sezioni private di spiaggia con tasse di ammissione) hanno ombrelloni, lettini, bar e ristoranti. La passeggiata è un luogo ideale per una passeggiata serale e osservare le persone. A pochi chilometri da Forte dei Marmi, Pietrasanta è una bella escursione per chiunque sia interessato alla scultura. Artisti da tutto il mondo hanno il loro cast in bronzo nelle fonderie di Pietrasanta o scolpite nel marmo. Vedrai artigiani che creano copie a grandezza naturale del David o Piet di Michelangelo? per l'esportazione nei musei giapponesi. Dodici miglia a nord, è possibile guidare a Carrara, famosa per i suoi depositi di marmo. Il marmo bianco preferito di Michelangelo era di qui. Il centro storico della città è particolarmente carino.
LUCCA
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La città fortificata di Lucca è incastonata tra vigneti e uliveti nelle verdi colline della Toscana. Fa una buona gita di un giorno da Pisa o Firenze ed è stato magnificamente conservato, con alte case e palazzi disposti su una griglia romana, belle fortificazioni, graziose piazze e chiese romaniche. È la destinazione ideale per una vacanza sibaritica con giorni dedicati al mangiare (ci sono alcuni ristoranti eccellenti), bere e rilassarsi in piscina o visitare la zona per i più energici.
MONTALCINO
Montalcino è famosa per il Brunello, probabilmente il vino rosso più famoso e costoso d'Italia. Visita la maestosa Rocca, una fortezza del XIV secolo con un wine bar che offre vini locali (www.enotecalafortezza.it).
MONTEPULCIANO
La famosa città del vino di Montepulciano ha una bellissima Piazza Grande con un mix di stili architettonici gotici e rinascimentali.
PISA
Pisa è meglio conosciuta per la sua Torre Pendente (torre.duomo.pisa.it), ma è anche un elegante capoluogo di provincia che, dall'XI al XIII secolo, era una delle più importanti potenze marine del Mediterraneo, in competizione con Genova e Venezia per il controllo delle principali rotte commerciali.
PIENZA
Un borgo fortificato, Pienza è una vetrina di magnifica architettura con il Palazzo Piccolomini, il duomo e il Palazzo Comunale.
SIENA
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Siena è una città storica gloriosamente conservata di edifici medievali, dominata dalla torre più alta della Toscana e dal Duomo abbagliante. Il fulcro è la piazza del Campo, dove il Palio, una corsa di cavalli senza sella, si svolge ogni anno a luglio e agosto. Sul lato sud della piazza, l'elegante Palazzo Pubblico è stato sede del governo della città dal 13 ° secolo. La vista dalla cima della Torre del Mangia è spettacolare. In estate, la città ospita il festival internazionale di Siena Jazz (www.sienajazz.it).
VAL D'ORCIA
Vedi la nostra guida per la Val d'Orcia
La Val D'Orcia, con i suoi panorami spalancati e i cipressi, è diventata di per sé una destinazione. Confina a nord con le città collinari di Montepulciano e Pienza, mentre Montalcino si trova a ovest (vedi sopra). La linea ferroviaria Roma-Firenze e la maggior parte del traffico stradale passa a est, lungo la Val di Chiana, lasciando Orcia a escursionisti, ciclisti e coloro che guidano piuttosto che guidare. Il suo status cosmopolita si riflette in una proliferazione di nuove e creative trattorie e vacanze eno-gastronomiche e nella discreta infiltrazione dei vip romani e milanesi. L'altra grande attrazione è l'abbondanza di sorgenti termali della zona: le spa private su piccola scala sono in piena espansione, in parte a causa del loro glorioso ambiente toscano.
Come arrivare in Toscana
AEROPORTO
Bologna dista solo un'ora dal confine con la Toscana, www.bologna-airport.it). Firenze ha anche il suo aeroporto, Vespucci, situato a circa 5 km a ovest del centro di Firenze, www.aeroporto.firenze.it. Puoi anche volare all'aeroporto Galileo Galilei di Pisa, www.pisa-airport.com.
AIRLINES DAL REGNO UNITO
British Airways (0845 779 9977; www.british-airways.com) vola da Heathrow a Bologna. Meridiana (0845 3555588; www.meridiana.it) e Swiss (0845 601 0956; www.swiss.com) entrambi volano direttamente a Firenze. Ryanair (0871 246 0000; www.ryanair.com) vola all'aeroporto di Pisa.
Il modo migliore per girare la Toscana
Trenitalia (www.trenitalia.com) ha un buon sito web per la ricerca di treni. Hai bisogno di una macchina per visitare la campagna e le città collinari della Toscana. Gli uffici di noleggio auto si possono trovare in tutti gli aeroporti e le principali stazioni ferroviarie.